交城：严把屠宰检疫关 确保节日肉类供应平安靠

　　中秋国庆双节将至，肉类品消费送来高峰。近日，县畜牧兽医办事核心结合县农业法律大队构成专项查抄组，深切部门屠宰企业开展肉类食物平安全方位排查，切实建牢节日食物平安防地。【现场音】县畜牧兽医办事核心从任 梁彦刚：这两位同志都是我们县农业农村局派驻正在屠宰场的兽医及协检员，他们每天对屠宰的产物城市是全程全链条地去进行检疫工做。对检疫及格的要加施检疫标记，对不及格的我们要及时无害化处置。正在山西老农人食物无限公司，动物检疫及格证明及肉品质量查验及格证明等天分文件，详尽核验肉类产物溯源消息，严防未经检疫或检疫不及格的肉品流入市场。同时，专项开展了针对“瘦肉精”等犯禁药物残留的抽样检测。查抄组还深切待宰间、同步查验室等环节区域，全面领会待宰畜产物的出场检验、检疫查验流程以及无害化处置等环节的具体落实环境。【同期】山西老农人食物股份无限公司肉品质量查验员 闫婷婷：屠宰环节是肉类平安的第一道关口，宰中同步检疫、宰后及格出证”轨制，杜绝问题畜产物流入市场。期间，法律人员还向运营户和消费者积极宣传畜产质量量平安学问，进一步加强群众的食物平安防备认识和能力。此次结合查抄无力强化了我县畜产质量量平安监管，为群众吃上“安心肉”供给了保障。【同期】县畜牧兽医办事核心从任 梁彦刚：我们提示泛博养殖户，及时取本地的兽医报检，到正轨的屠宰场进行屠宰检疫，上市畅通。消费者要到正轨的发卖超市、农贸市场采办，带有这及格检疫标记的、卫生的？。